Sabe-se que o açúcar em excesso está envolvido no aparecimento de diversas doenças como diabetes e até mesmo gordura no fígado (esteatose hepática)! Além, claro, de favorecer o ganho de peso e suas consequências.
Existem diversas formas que o açúcar pode estar presente nos alimentos ultraprocessados (os embalados, sabe?) e a indústria alimentícia utiliza uma variedade de nomes diferentes que podem passar despercebidos aos olhos do consumidor.
Para saber se o alimento comprado tem algum destes ingredientes, basta ler o rótulo do alimento.
Nomes para o açúcar:
👉🏻 sacarose;
👉🏻 dextrose ou dextrina;
👉🏻 açúcar invertido;
👉🏻 frutose;
👉🏻 glicose ou glucose;
👉🏻 maltose ou maltodextrina;
👉🏻 xarope de ….;
👉🏻 néctar de …..
Segundo a OMS, o consumo de açúcar deve ser de 5 a 10% do consumo calórico total em um dia. Alguns refrigerantes, em 350ml (uma latinha) ultrapassam o total recomendado por dia! Por isso tomar muito cuidado com a quantidade de açúcar em alimentos ultraprocessados!
E aí, já sabia de algum destes nomes diferentes para o açúcar nos alimentos?
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